viernes, 20 de septiembre de 2013

Reseña libro Masterchef y Receta TIRAMISÚ!!!

En cuanto hojee el libro supe que se tenia que venir conmigo a casa, me encanta cocinar y quería ponerme a prueba con esas recetas, aunque tengo que decir que no he visto el programa, porque con la peque pululando dibujos, cantajuegos y poco más y a esas horas cuentos y a dormir...






El libro viene muy bien explicado y las fotos parece que te los puedes comer, viene en un formato muy adecuado para andar con el por la cocina, es para leerlo y practicar..
Y la primera receta que me decidí a hacer fue el Tiramisú porque en casa nos encanta....y la verdad que salio muy bien todo hay que decirlo, y eso que yo improvise un poco, os cuento:


Para 4 personas o más porque a mi me salio una bandeja y yo creo que da para más
Ingredientes:
120 ml de café expreso frió.
75 ml de licor de café (yo use crema de orujo gallega y salio muy buena también)
350 gr de queso mascarpone ( yo use un tarrina, que era un poco menos pero no se noto)
3 cucharadas de azúcar extrafino.
360 ml de nata 
14 bizcochos de soletilla (pues esto depende del tamaño de la bandeja)
Cacao en polvo para decorar.

1º Mezclas el café con el licor, yo en concreto la crema de orujo,olía muy bien...en un bol. Lo reservas.
2º Bates el queso mascarpone y el azúcar durante 1-2 min, hasta que veas que se disuelve el azúcar.
Montas la nata en otro recipiente(yo le eche un poco de azúcar)cuanto más fría este mejor para montarla, le añades la mezcla del queso mascarpone.
3º Cubres el recipiente con una capa de esa mezcla, a continuación vas empapando los bizcochos en la mezcla del café y el licor, y vas colocando, cuando lo tienes cubierto echas otra capa de la mezcla nata-mascarpone, otra planta de bizcochos, más mezcla y espolvoreas el cacao por encima, lo tapas con film transparente y lo guardas en el frigorífico, durante al menos 4 horas y estará listo para comer!!

Así me quedo a mi:




Estaba buenísima....
La verdad que el libro me ha encantado y no puedo más que recomendarlo, tanto para principiantes en esto de la cocina como para los más avanzados.

¡¡¡Por fin es viernes!!!Que paséis un buen fin de semana y que disfrutéis, que eso es lo importante.
Gracias por los comentarios.
Besotes

13 comentarios :

  1. Yo tampoco he visto nunca el programa pero estos libros me parecen muy prácticos y el tiramisú tiene una pinta estupenda
    besos

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  2. Pues yo seguí el programa y me enganché totalmente, y eso que no me gusta mucho cocinar, pero resultaba adictivo, así que lo mismo hasta me hago con el libro. Un beso y feliz fin de semana

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  3. Vaya tiramisú! Un libro practico
    Besos

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  4. ¡¡Hola preciosa!!
    Que pinta más rica tiene tu tiramisú..... me encanta, es uno de mis postres favoritos.
    El libro parece muy interesante, para tener en cuenta.
    Besos y buen fin de semana.

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  5. Nunca he visto el programa pero el tiramisú tiene una pinta increíble...yo este finde quiero hacer alguna receta jeje
    UN beso!

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  6. Yo tengo un problema con esto: no me gusta cocinar, pero me fascinan los programas y los libros de cocina...

    Menos mal que ya llegué comida a esta entrada ;)

    Besos!

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  7. Hola!!
    Eso se ve realmente delicioso, hasta el apetito me abrio, el libro se ve realmente increíble, pero tu preparación le gana mil veces.

    Espero que lo hayas disfrutado.

    Saludos!!

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  8. El programa no lo he visto, pero con el libro puede que me anime, que los libro de recetas me gustan. Y ese tiramisú buena pinta tiene.
    Besotes!!!

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  9. Yo también he hecho ya alguna receta del libro.

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  10. Creo que voy a tener que hacerme con el libro, porque me encanta cocinar pero soy pésima..
    Besos.

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  11. A mi me chifla el tiramisú... aunque ahora no lo hago por falta de tiempo!!

    Saludos

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  12. Hace nada hice una receta de Tiramisú.. con los ingredientes que pones.. y quedó muy rico!!

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  13. Hola Susana, una entrada para las más golosas, la verdad que te quedó muy bien. Me quedo con la receta para probar.
    Gracias

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